Kivennäisaineiden lähteet

Muidenkin kivennäisaineiden saanti ylittää suosituksen lukuun ottamatta rautaa ja jodia,. Maito ja täysjyvävilja ovat hyviä kaliumin lähteitä. Elimistö tarvitsee välttämättömiä kivennäisaineita ja riittämätön kivennäisaineiden. Kalsiumin lähteet: maitotuotteet, juustot, soijavalmisteet, siemenet, pähkinät. Niinpä juuren avulla valmistettu täysjyväleipä on hyvä kivennäisaineiden lähde. Myös elimistö korjaa vähäistä kivennäisaineiden saantia.

Vitamiinit ja kivennäisaineet ovat ihmiselle välttämättömiä ravintoaineita. Vitamiinien ja kivennäisaineiden päivittäiset saantisuositukset ja -lähteet on lueteltu. Alla on kerrottu tarkemmin tällaisista vitamiineista ja kivennäisaineista: raudasta, jodista, seleenistä,. Siirry ylös ↑ Turunen, Seppo: Biologia: Ihminen, s. Hivenaineiksi, mikroravinteiksi tai mikrokivennäisaineiksi sanotaan kivennäisaineita, jotka. Boorin lähteitä ovat apilat, hedelmät, vihannekset ja palkokasvit. Jodin lähteitä ovat suolan lisäksi maitotuotteet, ja tärkeäksi jodin lähteeksi onkin nykyään noussut juusto, Kansanterveyslaitoksen erikoistutkija.

Makrokivennäisaineisiin kuuluvat ne mineraalit, joita elimistömme tarvitsee suurempia määriä. Ihminen tarvitsee vitamiinien lisäksi toistakymmentä erilaista epäorgaanista kivennäisainetta. Kivennäisaineiden tarve on yli 100 mg päivässä, erotuksena.

Kivennäisaineiden lähteet

You may also like